της μαθήτριας ΣΑΠΟΥΝΤΖΗ ΔΕΣΠΟΙΝΑΣ

Ο ΝΕΡΟΜΥΛΟΣ ΚΑΙ Η ΝΕΡΟΤΡΙΒΗ (ΔΡΙΣΤΕΛΛΑ) ΤΗΣ ΟΙΚΟΓΕΝΕΙΑΣ ΜΟΥ

Το χωριό μου το Αμούρι είναι περιτριγυρισμένο από νερά ,γι' αυτό οι κάτοικοι του ξεκίνησαν να ασχολούνται με πετρόκτιστους νερόμυλους, με πρωτεργάτη τον προ-προπάππο μου τον Γεώργιο Σαπουντζή, που κατέβηκε από την Καστοριά το 1890 με όνειρο να δημιουργήσει τους πρώτους νερόμυλους και μετέπειτα τις νεροτριβές (υδροτριβεία, δριστέλλες)